Caisse · Restaurant · Riad — pensée pour le Maroc

Votre café gagne-t-il vraiment de l'argent ?

La caisse qui encaisse même quand internet tombe, vous dit votre vrai bénéfice le soir même — food-cost et prime-cost réels, pas juste vos ventes — et imprime une facture marocaine signée prête pour la DGI. Restaurant, bar et riad sur un seul compte.

  • Fonctionne sans internet
  • Facture normalisée prête DGI
  • Français · العربية · English
  • Z scellé + écart de tiroir
  • Essai 14 jours, sans carte
  • Imprimante thermique, pas de caisse fiscale

Aperçu

L'interface, en vrai

Des écrans réels du produit — la caisse, vos marges et la réception, dans une seule application.

Tableau de bord
Hôtel Medinaowner

Recette

3 003 DH

Service

Ouvert

Ventes du jour

Ventes nettes3 003,00 DH

Hôtel

Occup.

17 %

Arrivées

1

Départs

1

Sur place

1

2/12 chambres ce soir · ADR 650 DH · RevPAR 108 DH

Restaurant

Commandes ouvertes

1

Tables ouvertes

1

Caisse
Nouvelle venteService ouvert
Tajine poulet 1 × 7575 DH
Thé à la menthe 2 × 1530 DH
Total105,00 DH
Encaisser · 105,00 DH
Rapports

Encaissements · par paiement

Espèces1 221 DH
Carte1 782 DH
Net3 003 DH

Ventes par heure

12 h16 h20 h · pic

Tout-en-un

Une seule application pour tout l'établissement

Caisse, cuisine, argent, stock, comptabilité, hôtel et fidélité — sans jongler entre dix outils.

Caisse et salle

Une caisse complète et la gestion de salle dans une seule application — rapide, hors-ligne, en trois langues, pensée pour la fiscalité marocaine.

  • Vente rapide : l'article tombe dans le panier sans recharger, aucun ticket vide abandonné
  • Clôture en un geste : paiement, pré-addition, envoi cuisine, à table ou en livraison
  • Paiement partiel, rendu de monnaie et arrondis — encaissement seulement si le shift est ouvert
  • Plan de salle vivant : tables par zone, statut couleur + icône + texte, montant dû affiché
  • Modificateurs et suppléments payants : la cuisine reçoit la bonne commande, la caisse le bon prix
  • Réservation de table → bouton « Installer » qui ouvre directement la commande en caisse

Écran cuisine (KDS)

La commande part vers la bonne station, le ticket vit en temps réel, et les allergènes ne sont jamais tronqués. Un vrai KDS écran, pas des tickets imprimés.

  • Tickets live par station (cuisine / bar) : « en préparation → prêt → à servir »
  • Filtre par poste : chaque station ne voit que ce qu'elle doit préparer
  • Minuteurs d'urgence : retard mis en évidence, bouton pour récupérer un plat
  • Allergènes et notes toujours affichés en entier, jamais coupés
  • Routage automatique du plat depuis sa fiche technique

Argent, shifts et fiscalité

Vous ouvrez le matin, vous clôturez le soir avec comptage du tiroir et un Z scellé — chaque vente part dans un ticket marocain légal et signé, même quand le réseau lâche.

  • Ouverture / clôture de shift : toute la recette rattachée à un service et à une personne
  • Rapport X en direct par moyen de paiement ; Z scellé, total du jour non modifiable
  • Réconciliation du tiroir : fond de monnaie + comptage cash → manquant / excédent dans le Z
  • Clôture réservée au manager : le personnel ne peut pas cacher le total du jour
  • Facture normalisée signée (FAC-2026-000123) : numérotation continue + signature, prête DGI
  • Mentions ICE / IF / RC / patente / CNSS / TVA avec contrôle de format, impression thermique

Stock et coût réel (COGS)

Un stock qui calcule lui-même le coût d'un plat, déduit les ingrédients à chaque vente et montre où l'argent fuit — inclus dès le palier intermédiaire, pas verrouillé en haut de gamme.

  • Fiches techniques sur le plat : coût de revient et marge % calculés en direct par portion
  • Déduction automatique à la vente, coût figé sur la commande au prix réel (WAC)
  • Comptage à l'aveugle : le théorique est masqué, on compte le réel → les vrais manquants ressortent
  • Revue des écarts en dirhams : attendu / compté / écart, le pire en haut, avant validation
  • Variance théorique vs réel : sur-versement, sous-dosage, vol chiffrés en DH
  • Réception au prix réel + emballage d'achat (« achète au carton, déduis au gramme »)

Comptabilité, P&L et analytique

À tout moment, votre vrai bénéfice : recette, coût matière, salaires et charges convergent vers un seul chiffre, exportable d'un clic au comptable.

  • P&L sur période : recette − COGS = marge brute, − salaires − charges = net, automatique
  • Food-cost % et prime-cost % réels (la recette chambres exclue du dénominateur)
  • Décomposition du jour : brut → remises → remboursements → net, pour voir ce qui fuit
  • Ventes par heure avec heure de pointe en évidence → mieux placer shifts et promos
  • Export QuickBooks (IIF) et Xero / CSV depuis des Z scellés — le comptable ne ressaisit rien

Hôtel / Riad (PMS)

Gestion complète d'un hôtel ou d'un riad — réservation en ligne, réception, ménage, note client et paiement — dans le même circuit d'encaissement que le restaurant.

  • Moteur de réservation sans surbooking : deux clients ne tombent jamais sur la même chambre
  • Page de réservation publique : réservations directes, sans commission Booking
  • Front desk : check-in / out, attribution sans conflit, calendrier chambres × dates
  • Tableau housekeeping : sale / propre / inspecté / hors-service, priorité aux arrivées du jour
  • Folio client : nuits + bar + dîners en une note ; check-out bloqué si la note est impayée
  • KPI sans comptable : occupation, arrivées / départs, in-house, ADR, RevPAR

Guest-Pulse : avis QR + fidélité

Un ticket ordinaire devient une source de retours honnêtes : le client swipe un mini-sondage en 30 secondes, gagne des points, et vous voyez où le service décroche — par table et par ticket.

  • QR sur le ticket → sondage rattaché à un vrai paiement, impossible à truquer comme un faux avis Google
  • Swipe façon Tinder : ~5 questions, fr / en / ar avec RTL → fort taux de complétion
  • Récompense la complétion, pas le positif : la donnée reste honnête, les avis pas gonflés
  • Questions « inversées » (« une erreur ? », « long à attendre ? ») pour attraper les vrais problèmes
  • Tableau « Avis clients » : satisfaction, complétion, problème principal, avis lié au ticket

CRM, fidélité et marketing

Une base de clients qui vous appartient et des points qui se cumulent seuls et se déduisent en remise directement en caisse — sans application séparée.

  • Fiche client : visites, dépenses, dernière visite cumulées automatiquement, anti-doublon par téléphone
  • Programme de fidélité réglable en DH (« 1 point / 10 DH · 100 points = 20 DH de remise »)
  • Cumul automatique au paiement, remise utilisable seulement quand le solde suffit
  • Solde protégé par un registre : le litige se tranche sur les écritures, pas sur une estimation
  • Campagnes WhatsApp à votre base, personnalisées, envoyées sur consentement uniquement

Plateforme : multi-établissement et rôles

Une plateforme pour plusieurs établissements : chacun dans un espace isolé, avec son équipe par rôles, sa marque et son abonnement, en trois langues.

  • Espaces isolés au niveau base de données — les données d'un établissement sont inaccessibles aux autres
  • 8 rôles et droits (propriétaire, admin, manager, staff, serveur, barman, cuisinier, auditeur)
  • Invitation d'équipe par lien WhatsApp — fonctionne même sans e-mail pro pour le personnel
  • Assistant de lancement + packs de démarrage : prêt en quelques minutes, sans technicien
  • Marque (logo + couleur) avec aperçu en direct, reprise sur l'interface et sur les tickets / QR

Tarifs

Un prix clair, en dirhams

Des prix clairs en dirhams, sans engagement et sans devis caché. Vous payez un seul abonnement par compte — pas une caisse par point de vente. Le coût matière, le P&L et les fiches techniques sont inclus dès le palier Pro, là où les concurrents les verrouillent tout en haut de gamme. Changez de formule, mettez en pause ou résiliez à tout moment.

Starter

La caisse complète pour un seul établissement

299DH / mois

Démarrer l'essai gratuit
  • Caisse (POS) et plan de salle illimités
  • Écran cuisine (KDS) en temps réel
  • Menu QR et commande à table par le client
  • Rapports de ventes quotidiens, dont ventes par heure
  • Réservations de table, fiche client (CRM) et fidélité
  • Avis clients Guest-Pulse (QR + enquête par swipe)
  • 1 établissement, utilisateurs illimités
  • Application 100% hors-ligne, fr / ar / en
Le plus choisi

Pro

Pilotez vos marges : stock, coûts et conformité DGI

599DH / mois

Démarrer l'essai gratuit
  • Tout Starter, plus :
  • Stock et coût matière (COGS) avec fiches techniques
  • Compte de résultat opérationnel (P&L) + export QuickBooks / Xero
  • Facturation normalisée signée (prête DGI)
  • Livraison : tournées, zones, livreurs
  • Campagnes marketing WhatsApp
  • Jusqu'à 5 établissements sur un seul compte
  • Support prioritaire

Enterprise

Multi-sites sans limite + PMS hôtel / riad

1 199DH / mois

Parler à l'équipe
  • Tout Pro, sans aucune limite
  • Établissements illimités, vue groupe consolidée
  • Module Hôtel / Riad (PMS) : chambres, réservations, réception, housekeeping, folio
  • Page de réservation publique et place de marché invités
  • Tarifs et facturation centralisés multi-sites
  • Accompagnement à la migration et onboarding dédié
  • Gestionnaire de compte et support prioritaire

Prix hors taxes, par compte. Facturation annuelle (2 mois offerts) sur demande.

FAQ

Les questions qu'on nous pose

Le mode hors-ligne, c'est du marketing ou ça marche vraiment ?

Ça marche. La commande part dans une file locale et se synchronise automatiquement à la reprise du réseau, sans doublon ni ticket perdu. La prise de commande et l'envoi cuisine continuent même sans wifi ; seuls le paiement carte et la fiscalisation ont besoin du réseau, logique. Beaucoup de caisses concurrentes sont 100% cloud : pas de réseau = plus de caisse en plein coup de feu.

Vous n'êtes pas « certifiés DGI » — pourquoi vous croire sur la conformité 2026–2027 ?

Personne n'est certifié aujourd'hui : le dispositif e-invoicing de la DGI se déploie sur 2026–2027. La différence, c'est qu'on a déjà construit l'architecture — numérotation continue sans trou, signature des factures, mentions ICE / IF / patente, TVA par taux — donc le jour où le format est publié, on branche le connecteur sans refaire votre caisse. On communique « prêt pour la DGI », jamais « certifié » tant que le provider officiel n'est pas livré.

On gère aussi un riad / des chambres. Vous faites vraiment l'hôtellerie ?

Oui, de bout en bout : chambres et types de chambres, moteur de réservation avec page publique, front desk (check-in / out, calendrier, housekeeping), folio et check-out bloqué sur note impayée. Mieux : un client en chambre commande au bar, ça tombe sur sa note. Le restaurant et le riad partagent un seul compte et un seul circuit d'encaissement.

On est un petit café / snack. Votre produit a l'air trop complet pour nous.

Le socle est modulaire : vous n'activez que ce dont vous avez besoin, le PMS hôtel reste caché. La caisse, le menu QR et la commande à table sont aussi simples que chez les concurrents. Le P&L et le coût matière tournent en arrière-plan — vous les regardez quand vous voulez comprendre vos marges, pas à chaque vente. L'outil grandit avec vous, sans changer de système.

Y a-t-il un engagement dans la durée ?

Non. Toutes nos formules sont sans engagement, facturées au mois. Vous pouvez changer de formule, mettre en pause ou résilier à tout moment depuis votre espace de facturation. Une facturation annuelle avec 2 mois offerts est disponible sur demande.

Et si j'ai plusieurs établissements ?

La formule Pro couvre jusqu'à 5 établissements sur un même compte avec une vue consolidée. Au-delà, la formule Enterprise offre un nombre illimité d'établissements et une vue groupe. Vous ne payez qu'un seul abonnement, pas une caisse par point de vente.

Pouvez-vous reprendre mes données depuis mon ancienne caisse ?

Oui. Nous vous aidons à importer votre menu, vos clients et votre catalogue depuis votre système actuel (Loyverse, QResto, tableur, etc.). L'accompagnement à la migration et l'onboarding dédié sont inclus dans la formule Enterprise, et disponibles en option pour Starter et Pro.

Comment résilier, et que deviennent mes données ?

La résiliation se fait en un clic depuis votre espace de facturation, sans frais ni justificatif. Votre abonnement reste actif jusqu'à la fin de la période déjà payée. Avant de partir, vous pouvez exporter toutes vos données (ventes, clients, stock) ; elles restent récupérables 30 jours après la résiliation.

Inscrivez-vous ce soir, en service avant le déjeuner

Essai gratuit de 14 jours, sans carte bancaire. Vous testez l'offre complète — y compris le stock et le coût matière — puis vous choisissez votre formule ou vous arrêtez, sans aucun frais ni engagement.

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